木糠杯——不用烤箱的甜品

綜合評分 7.9
西式甜品難免需要烘烤,準備的料較為復雜。木糠杯料少且無須烤箱,可以算是最方便操作美味的甜品了,這個都不會做,就不用做其他的甜品了。

用料

做法

  • 準備材料︰煉乳、淡奶油、瑪麗亞餅干(沒有就用酥性餅干或者奧利奧代替) 瑪麗亞餅干口味較淡,是最合適的

  • 用料理機把餅干打碎,越碎越細膩,口感越好  沒有料理機就請耐心的手動捏碎壓碎吧

  • 將淡奶油打發,奶油開始有紋理形成時加入煉乳,到能形成彎鉤即可 煉乳的量可以邊打邊嘗,主要是一個調味作用,喜歡淡點的可以少加。 把打發好的淡奶油裝入裱花袋,便于操作。

  • 先在杯底鋪上一層餅干,然後一層奶油一層餅干的鋪,到最上一層時,要鋪上用面篩過濾後的餅干碎

  • 最後可以放上喜歡的水果,車厘子芒果火龍果什麼的。 放入冰箱冷藏4小時即可

小貼士

為了健康,其實也可以用厚型的酸奶,超市里那種老酸奶,替換奶油。或者奶油打發時還可以調入果醬,顏色更漂亮。

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