紅薯土司披薩

綜合評分 7.7
和小缸子在披薩獵手吃過一個紫薯薄脆甜披薩,感覺比起咸的我更喜歡不太甜的甜披薩,家里只有只能定時不能調溫的小烤箱,用土司做個簡約版。紅薯 紫薯 土豆 山藥 芋頭之類的都可以稍加調整 如法炮制。

用料

做法

  • 紅薯削皮切片上鍋蒸至軟爛,依口味加入煉乳 砂糖 沙拉醬等調味,勺子碾成泥,加入少許橄欖油攪勻備用

  • 土司切邊,用刀背壓實一點,土司邊切丁備用

  • 葡萄干用水泡發,玉米粒煮熟或用罐頭玉米

  • 紅薯土司披薩的做法 步骤4

    左上球球是紅薯泥,無聊至極自己搓的,一片土司一球紅薯泥的量就差不多了。

  • 紅薯土司披薩的做法 步骤5

    土司片上鋪好紅薯泥

  • 紅薯土司披薩的做法 步骤6

    放土司邊丁丁

  • 紅薯土司披薩的做法 步骤7

    放葡萄干

  • 紅薯土司披薩的做法 步骤8

    放玉米粒

  • 紅薯土司披薩的做法 步骤9

    鋪芝士

  • 紅薯土司披薩的做法 步骤10

    入烤箱大約5分鐘

  • 紅薯土司披薩的做法 步骤11

    O了!

  • 紅薯土司披薩的做法 步骤12

    吃的時候突然瞟到這個炒雞無敵好吃餅干,驚人的巧合╮(╯▽╰)╭

小貼士

黃心紅薯比較甜軟,不過我不喜歡太甜膩的。 白心紅薯和紫薯比較干,加入一些橄欖油口感更好。 也可以用土豆做咸的。 想色彩搭配好看可以加入胡蘿卜丁 熟青豆等等。 加入薯泥芝士量幾乎減半,對我這種吃多芝士會膩的人類簡直是太完美辣!

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