椰絲,煉乳,香草精,中筋面粉,黑巧克力（裝飾）,榛子碎（裝飾）
綜合評分 7.6
椰絲巧克力球
綜合評分 7.6
一款快手又簡單的零食，又叫美式馬卡龍，椰子馬卡龍 方子是從youtube搬來的，做的時候沒有換算杯跟克，下次再做的時候會把克重標出 此方為10個冰激凌球大小的量
用料
做法
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所有食材除了裝飾食材以外，混合拌勻，用冰激凌球勺或直接上手，抓成球，放在墊了油紙的烤盤上
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200度，20分鐘，至表面金黃則可；如果球的體積制作較小，適當降低溫度或縮短時間，較大反之，否則會跟石頭一樣咬不動= =
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隔熱水加熱巧克力，待巧克力全部融化，然後稍加攪拌降溫到35度左右（或肉眼觀察粘稠度，這個真心不好描述︰滴落在椰絲球上緩慢順著留下，並迅速成型）），用勺子舀一勺澆在每個椰絲球上，撒上榛子碎，完成
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小貼士
表面裝飾還可以用白巧克力，花生醬，太妃糖漿（焦糖奶油醬）等等 建議用長椰絲，口感比較好，椰子味足
所在的分類
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綜合評分 7.1