做法

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  將山楂洗淨。

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  去頭去尾，用筆帽剔出核。一定要有耐心。

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  剔除完山楂核，你的美味山楂醬就成功了一大半了，我家狗狗陪著我剔核都已經等蔫了

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  加入水，倒入山楂，水剛沒過山楂即可，多了也無妨可以煮一會將多余的盛出飲用。大火煮。

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  開鍋後，放入冰糖，白砂糖。不斷攪拌，並搗碎。

• 不用著急，中火慢慢熬。到舀出時四分之一水分即可。也可根據個人想吃的醬的稀稠程度調節，這就是自己做醬的好處，自行決定。智能！哈哈

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  制作好後放入耐熱的容器中，涼涼後放入冷藏室。

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  留了一點又熬了一會，在容器內壁抹上色拉油，倒入，山楂糕。

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  山楂飲，好開胃，好酣暢。