臘腸,胡蘿卜,米,青豆,醬油
綜合評分 7.9
【宿舍小灶】電飯煲做臘腸煲仔飯
綜合評分 7.9
超簡單快手的，有電飯煲就能做的美味臘腸煲仔飯，吃多少次都嫌不夠呢。 是媽媽大人教我的，讓我這種離家在外的大學生也能吃到廣東美味，真好。 這回說的還是1-2人份的用料哈。
用料
做法
-
米和青豆一起淘好，加水沒過半個指節就好，別加多。
-
胡蘿卜和臘腸都切成青豆大小，放進電飯煲內膽里。
-
*關鍵步驟*︰不要直接開始做，把手洗干淨後攪拌攪拌所有的料，否則煮出來後會飯在底下，料在上頭，沒味道。
-
-
按下電飯煲的按鍵，等著跳就好了。 開鍋圖！yami~
-
最後淋點醬油拌均勻，美味的煲仔飯（等等，這是雜燴飯吧）就可以吃了！（懶得洗碗了，端著鍋吃吧）
小貼士
1、用廣式臘腸就好，出了廣東才知道有廣式臘腸和其他臘腸這種區別，哈哈； 2、料也可以按口味加點別的，俺娘叮囑我這種土豆狂魔不要加土豆，泥萌都懂的吧，會煮爛掉； 3、可以不淋醬油，但是感覺不淋沒有煲仔的感覺； 4、水千萬不要加多，潮乎乎的不好吃，就是平時煮那麼多米用多少水就用多少，別看加料了又加水，絕對夠了的！運氣好還有可能出一點點鍋巴，那就完美了。 5、我在宿舍里都是用的最將就的方法，最將就的食材，如果可以事先泡1小時米，後面淋豉油放姜絲會更好吃！
所在的分類
相關食譜
大米,冬菇,臘腸,西蘭花,水,蝦米,鹹菜,油,鹽,洋蔥,大蒜,香菜,生抽,魚露,糖,雞精,香油
綜合評分 8.0
大米,冬菇,臘腸,西蘭花,水,蝦米,鹹菜,油,鹽,洋蔥,大蒜,香菜,生抽,魚露,糖,雞精,香油
綜合評分 9.0
臘腸,香菇,木耳,胡蘿卜,米飯,鹽,醬油
綜合評分 8.4
臘腸,香菇,木耳,胡蘿蔔,米飯,鹽,醬油
綜合評分 8.8
臘腸,米,香菇,芹菜,胡蘿蔔,香菜,蔥,蒜,醬油,麻油
綜合評分 9.2
臘腸,米,香菇,芹菜,胡蘿蔔,香菜,蔥,蒜,醬油,麻油
綜合評分 9.4
米,水,臘腸,西蘭花,生抽,老抽,糖
綜合評分 9.6
米,水,臘腸,西蘭花,生抽,老抽,糖
綜合評分 8.6
米,臘腸,油,鹽,油菜,老抽,生抽,芝麻香油,綿白糖
綜合評分 8.1