做法

• 將南瓜削皮切小塊放盤蒸熟，取出盤將水濾干，然後用木鏟子將南瓜搗成泥狀，加入白糖。

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  放涼後加入糯米粉，和勻，不粘手為止。搓成團子，放在裝有白芝麻的盤中。

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  將團子在芝麻上滾動，使表面都粘滿芝麻。

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  然後用手將團子壓扁，成圓餅狀。

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  用電餅鐺上下二個盤都倒入食用油，用刷子刷勻。

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  將餅子放入下盤中，蓋好上盤，因為上盤刷了油，不會粘餅。

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  注意翻面，隨時開啟上盤蓋子，關上盤電源。