豆綠和糙米用清水事先浸泡半天
鍋內先加入綠豆糙米和適量的清水
大火燒開轉中火煮約30分鐘
煮到豆子稍開花即可
再放入小米一同續煮
火開後撇去浮沫煮約20~30分鐘即可
1.想讓綠豆更快的煮爛軟:可以先洗好後用開水泡10分鐘,等冷 確後,放入冰箱的冷凍室,凍上4個小時,取出再煮,就很容 易很快的酥爛啦。