蕎麥麪,莜麪,芹菜葉,鹽,胡麻油,小蘇打
綜合評分 7.9
將蕎麥麪和莜麪放入盆中,加下適量小蘇打,放蘇打是爲了讓餅子做出來更酥
放入芹菜葉和鹽,餅做出來有芹菜的香呸,(也可放入香蔥)
加入水和成麪糰,麪糰不要太硬.
電餅檔開火,放入油,把麪糰放入,攤開.
電餅檔轉至大餅鍵,待第一次提示音響後,翻另一面.
第二次提示音響,就已經熟了,切小塊.
裝盤,香噴噴的蕎麥餅就做好了
蕎麥麪必須加莜麪,如果不加會很粘,做出來的餅也不好吃,蕎麥熟的很快,時間長就會很乾.和麪的水一定是涼水,