蕎麥麪粉(гречневая мука),普通麪粉（мука）,牛奶或奶清（сыворотка）,雞蛋（яйцо）,白糖（сахар）,鹽（соль）
綜合評分 8.5
蕎麥麪餅——俄羅斯留學必備
綜合評分 7.9
前室友走時留下不少好東西^q^其中有一盒沒拆過的蕎麥麪粉。俺跟母上大人覺得不能浪費，就做來吃了。完全按照盒子背面的菜譜做的，所以那個「杯」是多大的杯…俺也不知道。總之就是加熱一些倒進去，看濃度合適了就停（然後把剩下的喝掉） 餅這種東西啊…好吃的關鍵就在於牛奶和麪呀（自己認為。之前的奶渣餅也相當於牛奶和麪了 配料雖然是這麼寫的但我們平時做時會多加一些白麪，看各人習慣啦
用料
- 蕎麥麪粉(гречневая мука) 100克
- 普通麪粉（мука） 100克
- 牛奶或奶清（сыворотка） 2杯左右
- 雞蛋（яйцо） 2個
- 白糖（сахар） 隨意
- 鹽（соль） 隨意
做法
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備料 牛奶稍微加熱一下，不涼了就行
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把所有東西放進盆裏
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攪拌，把結塊的擠開
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熱鍋熱油，麪糊用大勺舀到鍋裡
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稍微晃動或用勺子背抹平
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翻面
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Приятного аппетита!
小貼士
1.牛奶不能太熱，否則雞蛋會凝固 2.吃的時候可以直接吃，也可以配蜂蜜或者魚子醬之類的 3.白麪放太少的話煎的時候容易碎
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