新鮮玉米,松仁,青椒,紅椒,小米椒,鹽,糖,牛奶
綜合評分 7.9
將玉米煮熟後剝粒,青紅椒切末
不要倒油,將松仁放入鍋中,用小火慢慢將松仁焙香
待松仁變微黃色,表面泛油光時,盛出自然冷卻
鍋中倒入油大火加熱至7成熱時,倒入玉米粒
倒入青紅椒末,翻炒一分鐘
根據個人口味加入適量鹽
根據個人口味加入適量糖
倒入3湯匙牛奶,攪勻
待牛奶快收幹湯汁時,放入松仁即可
1.新鮮玉米可以用冷凍玉米粒室溫解凍後替代,口感一樣; 2.焙松仁時,儘量不停翻炒使松仁可以均勻受熱,以免變糊; 3.松仁的油份很大,不宜過量食用。