豬扒,蕃茄糊（做法見自制蕃茄糊菜譜）,鹽,黑胡椒,蘑菇,青椒,雞蛋,芝士,冷飯
綜合評分 7.9
芝士豬扒焗飯
綜合評分 9.0
煎得香脆的豬扒，加上香濃拉絲的芝士，每一口米飯都有香甜的玉米粒，好滿足！！
用料
做法
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把玉米剝好，香菇、火腿、洋蔥全部切粒待用
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汆燙玉米，炒熟火腿粒、香菇粒和洋蔥粒（不喜歡吃洋蔥的可以切末拌入飯後增加香味）
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把所有材料倒入米飯攪拌均勻，入鍋翻炒
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撒點黑胡椒，適量鹽，翻炒均勻
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煎熟豬扒
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切塊放在米飯上，喜歡的話可以把豬扒的汁也澆上去。
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我買的是手撕馬蘇裏拉
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再加上幾片車打芝士片，準備入烤箱。
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180度，5-7分鐘。其實只是加熱融化芝士，可以在烤箱旁看著，芝士上起焦斑就可以了。
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OK！
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車打芝士的拉絲不明顯，但是奶香味很足！
小貼士
其實做法非常簡單，家裏有隔夜飯可以直接加一些現成的材料炒炒，加上豬扒和芝士就十分美味了！
所在的分類
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