做法

• 首先將食材準備好。冷凍蔬菜丁真是宅男宅女必備，記得提前解凍，沖一下水再瀝干就能解凍得很快。另外要謝謝太陽谷的高品質雞胸肉！

• 雞胸肉先片開，我這里只對半片開了，以前做芝麻煎雞胸時是把一塊雞胸片成三片了，那樣能更嫩。

• 然後再切成1厘米∼1.5厘米大小的雞丁，用一小勺料酒、一小勺澱粉、一點點鹽，抓勻腌片刻。

• 松仁如果是熟的就不用再處理了，我用的是生的，所以熱鍋冷油，下松仁，小火加熱至微微金黃色。冷油時就要下松仁哦，容易焦，要小心。然後盛出備用。

• 接著滑炒雞丁，中大火，表面變色即可，無需久炒，雞肉超容易熟的。盛出備用。

• 炒胡蘿卜青豆玉米粒，中大火炒個幾十秒足夠了。

• 把雞丁再倒回去繼續翻炒10秒。

• 最後撒入松仁，加一點點鹽，翻炒兩三下就可以關火出鍋啦。

• 蔬菜清甜，雞肉也是滑嫩的，每一口都有松仁的清香。