高粉,雞蛋,牛奶,水,耐高糖酵母,黃油,黑糖,鹽
綜合評分 8.6
分別揉成麪糰,蓋上保鮮膜,進行基礎發酵。
麪糰漲至兩倍大,排氣,靜置15分鐘。
將紅色麪糰揉成圓的長條;將白色麪糰擀成長方形,包住紅色麪糰;將綠色麪糰擀成長方形,包住白色麪糰。
放入吐司盒,溫暖溼潤處二次發酵至兩倍大。
烤箱180度35分鐘。烤至15分鐘加蓋錫紙。
吐司晾涼切片,享用。
1. 最後切片後可以用麪包刀切片,然後用廚房剪子剪出西瓜塊的形狀。 2. 這個麪包的甜度很低,如果喜歡甜的,可以按喜好程度多加糖。