牛奶,雞蛋（中型）,植物油/黃油,糖,鹽,中粉,酵母
綜合評分 8.5
雞蛋吐司（麪包機版）
綜合評分 8.5
用麪包機真的可以做出很好吃的麪包耶 而且並不單調，有很多種類可以嘗試 奶香味的呢，我一直用星冰樂的3.0版 如果有剩餘的煉乳，就用自由女神的煉奶吐司 這一款不同於奶香味的吐司 它多加了2個雞蛋，而且是1000g的，發得比較高 而且雞蛋的蛋香覆蓋了奶香，我媽說有「老麪包」的口味 植物油就可以，而且平時做飯的花生油做也行 麪粉用家裏的普通麪粉就能做出來，包餃子蒸饅頭的麪粉就行 這是今年4月份剛買回來麪包機，樓上阿姨做過的方子 給的時候，方子寫的不是很清楚，我媽就摸索著大概做的 她都是用麪包機自帶的量杯和量勺 我平時都習慣用秤，所以特意讓她做了一個我稱了稱重量 今天做了一個，很成功的嘞 好方子，也分享給大家噢~
用料
做法
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以上原料，依次倒入麪包桶內
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選擇程式：甜麪包，1000g
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開啟電源，讓麪包機工作起來。如果揉兩遍面效果更佳。（揉兩遍面的做法：開啟程式，等揉麪結束、進入發酵階段時，手動結束程式。再重新啟動程式，直到整個程式自動結束。）
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麪包機烘烤後，當面包開始上色時，順著麪包的外延倒些水進去（用小勺順麪包外側的縫隙倒，別撒到麪包桶外面，也別讓麪包頂部沾上水），這個步驟可以使麪包的外殼更柔軟。水的多少自己掌握吧，第一次可以四個邊每個邊倒2勺，以後根據自己家麪包機的情況再調整。
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程式結束前15分鐘，刷一層水。（蛋液也行，沒有的話，就刷水吧，效果就很好了，關鍵是省事）
小貼士
如果放一個雞蛋和250g粉的話，我自己會選擇換別的方子。所以，建議大家不要原料減半，那樣也好吃，但風味肯定會不太一樣。
所在的分類
相關食譜
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高筋粉,抹茶,酵母,牛奶,鹽,砂糖,黃油,雞蛋
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高筋麪粉,抹茶粉（若竹）,白砂糖,黃油,水,鹽,酵母粉,葡萄乾（可選）
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高筋麪粉,黃油,砂糖,奶粉,鹽,水,酵母
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桔子皮去白色絲絡,橘子肉去內皮,純牛奶,雞蛋,細砂糖,鹽,奶粉,高筋麪粉,黃油,即發乾酵母
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桔子皮去白色絲絡,橘子肉去內皮,純牛奶,雞蛋,細砂糖,鹽,奶粉,高筋麪粉,黃油,即發乾酵母
綜合評分 8.1
紫薯,細砂糖,無鹽黃油（或植物油）
綜合評分 7.6