豬腰子,白果
綜合評分 8.1
腰花燜白果
綜合評分 8.1
白果富含澱粉、蛋白質、糖、脂肪等，熟食用以佐膳、煮粥、煲燙或作夏季清涼飲料等，入藥有潤肺、化痰止咳、通經止瀉、去溼利尿等功效。
用料
做法
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豬腰子，切成花
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下鍋翻炒至八成熟
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把白果也放入鍋裡，加少許水，小火燜五分鐘即可
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白果有澱粉成份，一般不需要勾芡
小貼士
腰子炒的時候不可以放姜酒，切記！ 白果去果膜的時候，先放到開水裏燙一下，膜就就很容易去掉了。
所在的分類
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