糖少許、鹽、胡椒粉搬入香油中,攪拌均勻
烤麩提前半小時浸泡在水裏,泡軟,切小塊
鍋裡放底油,7、8成熱放入切好的蒜瓣兒,炒出香味
放入切好的烤麩,翻炒
放入調料汁,繼續翻炒
放入適量的清水
開鍋後放入彩椒,翻炒數下,可以出鍋了
泡製烤麩的時候可以根據軟硬程度增減時間 彩椒可以生食,加的不要過早