綠豆,薏仁,冰糖
綜合評分 7.0
綠豆薏仁粥
綜合評分 7.0
夏天將至，不免暑熱。綠豆性味甘涼，可清熱解毒。薏仁健脾滲溼，可通便消水腫。綠豆薏仁粥是夏天清熱敗火的上上之選，也是方便簡單的減肥食品。
用料
做法
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薏仁泡一個晚上（7-10個小時），綠豆泡1個小時
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先將薏仁放入鍋中，加適量水，加蓋隨大火煮沸
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煮沸後加入綠豆，轉至中火慢煮
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按個人口味放入適量冰糖，煮至熟爛即可
小貼士
薏仁不易熟，看到有人說用高壓鍋好使。如果有高壓鍋自然是最好，沒有高壓鍋也無妨，普通的鍋也可以。只要直到煮至熟爛就可以了。中途要隨時看著鍋子，需要適時添水，湯羹攪拌，以防煮幹。
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