紅豆,薏米,蕎麥,燕麥,冰糖,水
綜合評分 8.9
四種食材淘洗乾淨後用清水浸泡,如果早上煮就頭天晚上泡,或者早晨上班前泡上晚上下班後再煮
倒掉浸泡過的水,重新注入半鍋水蓋上鍋蓋大火燒開,關火燜30到60分鐘,長時間浸泡過的豆類燜半個小時就夠了,反之就時間長些
燜30分鐘以後再開啟火煮開,開蓋用勺子攪拌幾次以防糊底,放入冰糖改成中小火再煮30分鐘就可以了(基本上水量會下去一半)
紅豆已經酥爛,薏米口感微彈,非常清甜好喝
1、這個量可供2一3人食用,其實材料的量不用精確到克,隨意用手抓一小把就行 2、紅豆薏米有去水消腫,消熱排毒,謎脾去溼舒筋除痺的功效 3、蕎麥能開胃寬腸下氣消積 4、燕麥能滋潤面板淡化色斑 5、不喜歡甜粥可不加冰糖 6、燕麥不要用麥片,用顆粒狀沒有經過壓制的燕麥粒比較耐煮,圖片中我用的綠燕麥