糯米,薏苡仁,紅小豆,山藥
綜合評分 7.9
鍋裡放水,大火燒至鍋裡有響聲,水似開非開
糯米用清水洗淨,倒入水鍋中
用勺子將糯米朝一個方向攪拌幾次,大火熬煮
紅小豆、薏苡仁用清水洗淨
等鍋裡的水煮開,放入洗好的紅小豆和薏苡仁
用勺子將鍋裡的食材朝一個方向攪拌幾次
大火煮開,轉中小火熬煮
熬煮期間要每間隔一段時間就用勺子將食材朝一個方向攪拌幾次
直到鍋裡的糯米開花,薏苡仁和紅小豆煮熟,鍋裡的湯汁呈紅色
山藥洗淨去皮後切成小丁,放入鍋中
一邊中小火熬煮,一邊不停的用用勺子將食材朝一個方向攪拌
直到山藥丁變得軟糯,粥體粘稠即可