紅豆,高粱米,大麥仁,黑米,大米,臘肉,胡蘿蔔,芹菜,蠔油
綜合評分 7.4
臘肉紅豆雜糧飯
綜合評分 7.4
用料
做法
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紅豆、高粱米、大麥仁、黑米提前浸泡5個小時
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臘肉用水清洗一下，再放到開水鍋裡，煮幾分鐘，撈出，切片
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芹菜洗淨，切丁；胡蘿蔔洗淨，切丁
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把泡好的紅豆、高粱米、大麥仁、黑米和大米，臘肉片、胡蘿蔔丁、芹菜丁，放入電飯煲加水，按下煮飯鍵。快熟時，稍加一點耗油，煮熟即可
小貼士
1、臘肉要清洗一下。 2、放入開水鍋裡，焯一下。 這兩步都是爲了去除含的新增素和亞硝酸鹽等有害物質，以降低有害物質的含量。所以用臘肉做菜餚之前，這兩步是不可省略的。
所在的分類
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