將冬菇,雞肉,薑絲切好備用
雞肉事先放薑絲,食用油,米酒,醬油攪拌,再下冬菇一起攪拌醃製。
等待米飯冒煙,水分差不多吸收完時把材料倒進電飯煲裡一起煮熟即可。最後有蔥花可放蔥花更加適配。
醃製食材時,油,醬油必須多量纔可好!