黃油 225,糖粉 112,低筋麪粉 280,奶粉 280,檸檬皮 1,檸檬汁 20,雞蛋 40,杏仁片 220,杏仁片 適量,蛋黃液 2
綜合評分 8.7
檸檬杏仁餅乾
綜合評分 8.7
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用料
做法
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首先把檸檬用工具把皮刮下來，把檸檬汁準備好
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黃油室溫軟化，加入糖粉，打至蓬鬆發白狀態，
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雞蛋分次加入，每次加入需等上次加入的吸收才能加下一次的哦。
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之後加入檸檬汁和檸檬皮攪拌均勻
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低粉和奶粉過篩加入，攪拌均勻至無顆粒狀態。
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最後把檸檬片加入進去攪拌均勻即可，不要過分打發哦。
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成型。拿出搓成15克一個的小圓球壓平，成小圓餅狀態，表面刷上蛋黃液，蛋黃液里加點牛奶更好哦。用叉子在上面劃三下更好看哦。最後再放一點杏仁片裝飾即可
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烘烤，上火185 下火175 15分鐘左右哦。根據自己家的烤箱而定哦
小貼士
這款餅乾相當好吃哦，嘿嘿
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