做法

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  沸水下豆芽焯熟，記得加鹽

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  胡蘿蔔切絲，先下油炒，加鹽，再加少許白開水燜煮（水不要加太多啦～），水收幹就差不多啦，軟了就行

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  開火，放入小塊黃油融化，放入烤翅加熱（奧爾良真香～）。熱過後稍放涼就把雞翅上的肉拆下來，基本上皮和肉是分開的，一會也分開碼盤。

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  小塊黃油融化（多了就不健康啦～），放入香菇（鮮香菇最好了！泡發的香菇實在有太多水了烤乾很麻煩），記得先放鹽，水分蒸發的同時鹽味兒也進去了～

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  飯鋪在碗底，少少的鋪一層就好啦！飯不要多這是好吃的關鍵！！因為是一個人吃我就鋪了半指高。接著把豆芽、胡蘿蔔絲團成團碼上，拆下來的雞肉和皮分開碼上，香菇順著紋理撕成小瓣碼上，最後煎個蛋攤在上面！！

• 關於煎蛋！我的習慣是打個蛋進去以後用筷子把蛋黃弄散～～蛋黃也像蛋白一樣鋪開但是又不和蛋白融合在一起，攤至全熟，怎一個香字了得～～

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  放一勺韓式辣醬，點睛之筆，不要太多哦～

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  開始拌飯！！把雞蛋搗碎！注意豆芽要抖開～～拌拌拌，哎呀好香好香，，

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  我開動啦～