五花肉切1釐米厚片,用鹽、黑胡椒碎、辣椒麪小心塗勻,擠半個檸檬的醃製24小時以上。
烤箱預熱5分鐘。 200度烤20分鐘,期間翻個一次。換迴圈風功能,200度再烤10分鐘。
五花肉取出後,上撒檸檬汁,上桌!