牛裏脊,蒜頭
綜合評分 9.9
方塊小牛肉 下酒菜
綜合評分 9.9
打破牛肉需要很多時間悶煮的概念！十分鐘讓你吃到美味
用料
做法
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牛裏脊肉切小方塊
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蒜末下油鍋爆香
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下牛肉翻炒變色
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下葡萄酒三湯匙，吃生魚片的醬清四湯匙，鹽巴小半湯匙
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翻炒上色，十分鐘上菜！
小貼士
把調味料全部備好，這要手快！切牛肉時不要順絲要橫刀切均勻的方塊，大概和咖啡的方糖大小就可以！十分鐘上菜
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低筋面粉,糖,色拉油,鹽,香草精,雞蛋
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A組,蛋黃7個,木糖醇10克（普通細砂糖也行）,無味植物油70克,低筋麪粉80克,水或者牛奶70克,B組,蛋白7個,木糖醇45克（普通細砂糖也行）,檸檬汁或者白醋幾滴,C組,28金盤一個,油布或者油紙
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鹽,白胡椒粉,小牛肉,越南春卷皮,胡蘿卜,粉絲,泰式雞醬,庫細葉生菜,菠菜,血橙泥,混合干果碎,檸檬,奶油,覆盆子
綜合評分 9.8
麪粉 200克,糖粉 50克,鹽 1小撮,黃油 100克,蛋黃 1個,果醬適量
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