好料理

牛奶方塊小餅乾（烤箱做餅乾）

綜合評分 10.0
最合適小孩子的磨牙零食，因為這款牛奶方塊小餅乾的黃油含量少、而且口感稍微帶點硬脆、不是太甜，很適合小孩子食用。

用料

做法

  • 牛奶方塊小餅乾（烤箱做餅乾）的做法 步骤1

    準備好材料

  • 牛奶方塊小餅乾（烤箱做餅乾）的做法 步骤2

    黃油切成小塊，然後隔熱水融化

  • 牛奶方塊小餅乾（烤箱做餅乾）的做法 步骤3

    將融化了的黃油倒入另外一個器皿，加入已經打散了的雞蛋液（蛋黃+蛋清）

  • 牛奶方塊小餅乾（烤箱做餅乾）的做法 步骤4

    再加入牛奶，用手動打蛋器攪拌均勻

  • 牛奶方塊小餅乾（烤箱做餅乾）的做法 步骤5

    分次放入奶粉攪拌均勻（建議分次並一邊攪拌一邊慢慢地一點點地加入）

  • 牛奶方塊小餅乾（烤箱做餅乾）的做法 步骤6

    分次放入糖粉攪勻（建議分次並一邊攪拌一邊慢慢地一點點地加入）

  • 牛奶方塊小餅乾（烤箱做餅乾）的做法 步骤7

    篩入低筋麪粉，攪拌成絮狀後，倒在矽膠墊上再揉成光滑麪糰

  • 牛奶方塊小餅乾（烤箱做餅乾）的做法 步骤8

    再用擀麪杖擀成0.3釐米厚的餅狀

  • 牛奶方塊小餅乾（烤箱做餅乾）的做法 步骤9

    用刀切割成四邊整齊的四方形，然後再切成方形小塊

  • 牛奶方塊小餅乾（烤箱做餅乾）的做法 步骤10

    烤箱180度預熱10分鐘，在預熱的同時，把切好的方形小餅乾整齊地排列在烤盤上（因為我的烤盤是不粘的，所以沒有放油紙，如果你的是普通的烤盤，建議你先放一層油紙再放餅乾上去）

  • 牛奶方塊小餅乾（烤箱做餅乾）的做法 步骤11

    烘烤：180度，中層，上下火模式，15分鐘（烘烤時間和溫度僅作參考）

  • 牛奶方塊小餅乾（烤箱做餅乾）的做法 步骤12

    可愛的小方塊牛奶餅乾就做好咯~

小貼士

1、液體和粉狀物體混合的時候，建議一點點地分次放入，一方面避免了液體和粉狀物體分離，混合不均勻，另一方面更加省時！ 2、最後可以根據自己麪粉的吸水性和麪團的軟硬程度增加或減少一些麪粉的用量，麪糰能成團不沾手即可 3、烤箱：TO5332；烘烤的時間和溫度僅作參考，根據自己烤箱的情況調節 4、因為我用的烤盤是不粘的，所以沒有放油紙，如果你的是普通烤盤，建議你先放一層油紙再放餅乾上去

所在的分類

相關食譜

牛奶方塊小餅乾（烤箱做餅乾）
餅乾
低筋麪粉,牛奶,雞蛋,奶粉,黃油,糖粉
綜合評分 10.0
牛奶方塊小餅干（烤箱做餅干）
餅干
低筋面粉,牛奶,雞蛋,奶粉,黃油,糖粉
綜合評分 8.9
牛奶方塊小餅乾
餅乾
低筋麪粉,奶粉,雞蛋,牛奶,黃油,糖粉
綜合評分 7.7
牛奶方塊小餅乾
餅乾
低筋麪粉,奶粉,雞蛋,牛奶,黃油,糖粉
綜合評分 8.2
蘿蔔乾雞蛋餅
餅
潮汕蘿蔔乾,鮮雞蛋
綜合評分 7.7
蘿蔔乾雞蛋餅
餅
潮汕蘿蔔乾,鮮雞蛋
綜合評分 7.8
蔓越莓餅乾的做法（烤箱做餅乾）
餅乾
低筋麪粉,蔓越莓幹,黃油,細砂糖,蛋液
綜合評分 7.9
蔓越莓餅干的做法（烤箱做餅干）
餅干
低筋面粉,蔓越莓干,黃油,細砂糖,蛋液
綜合評分 7.5
瑪格麗特餅干的做法（烤箱做餅干）
餅干
低筋面粉,玉米澱粉,黃油,熟蛋黃,鹽,糖粉
綜合評分 9.6
梅乾菜餡餅
餅
餅皮：,普通麪粉,溫水,酵母,糖,餡料：,梅乾菜,榨菜,生抽,油
綜合評分 8.5