一份象徵自強不息の扁豆燜面

綜合評分 9.5

搭嘎吼！作為一個話嘮，我墜喜歡在下廚房寫菜譜簡介啦！雖然說的都是些跟菜譜本身無關的廢話。當然今天也不例外。我最近上火了。可能是工作壓力大+沒有好好吃飯+前幾天操心住在我這的老妹兒，總之就是我先在鼻子上長了個包，半夜心驚膽戰去看急診，然後牙齦腫了好幾天吃東西疼得不行，最近眼睛又長麥粒腫，偏偏腫的是那隻好眼，於是我不得不給僅剩的一隻350度近視戴上了眼鏡。唉。數了數七竅我已經壞一半了。今天起床就腫的睜不開，想直接去醫院掛號（我大京城三甲都要五六點鐘去排隊掛號的），結果想起單位有個活必須上午弄完，於是我架上副大墨鏡一瘸一拐（因為看不清啦！）地到了單位，幹完活，順便讓科長瞅了瞅我的廢眼（為接下來請假做鋪墊，機智如我），科長說你趕緊去醫院吧這都大小眼了。我就去了。去了一個離單位很近的，發現有自助掛號機可以用社保卡，好開心啊，等了沒一會就到我了。大夫是個五十多歲阿姨，翻了翻我眼皮說麥粒腫，開了藥還囑咐我點兩天不好再來找我啊！exm阿姨你咋這麼沒自信呢。看完病感覺眼睛腫的更厲害了，出醫院路上差點撞輛計程車。一瘸一拐跟科長請假，打了個車就回家了。怎麼說了那麼多扁豆燜面還沒出場呢？別急啊，這不是要把前因後果都講明白嘛，不充分的渲染氣氛怎麼能突出主人公自強不息的精神？回家以後超想吃水果，馬上下了兩個app，在每日優鮮定了兩小時送達的（ps安利每日優鮮的大椰子太好喝了！！！簡直新型毒品，比之前在許鮮訂的甜好多，喝完整個人含糖量起碼三個加號）。然後我洗了個澡（當然啊！醫院那麼髒回家怎麼能不洗澡），點了眼藥水躺在床上，開啟香薰機和音響，本以為這輩子就這樣過了，誰曾想突然！！！！！我想吃扁豆燜面了！！！！！此時我腦海中閃過三個解決方法：第一，叫外賣。第二，去711買。第三，自己做。糾結再三我選擇了自己做。於是立馬起床穿衣服拎上購物袋就出門了，踏上一場說走就走的買食材。買回來就開始做啦。身為一名巨蟹少女最喜歡做飯這個環節了！！！然後面用的是之前在天貓買的「蔡林記熱乾麪」的麪餅，因為比較硬挺，不容易煮爛。今天算是明白了人為什麼要長兩隻眼睛，一隻眼睛都這麼不方便了，更何況那些盲人們呢。所以我覺得地鐵是應該允許導盲犬進去的，畢竟他們是盲人的眼睛啊。我也不知道為什麼會落到這麼一個突兀的結尾。那麼就讓我們突兀的結束吧。

用料

做法

1

沸水煮熱乾麪，稍微煮散就可以。
2

豬腿肉切條，用鹽料酒醃製。
3

熱鍋熱油，加蒜末爆香，加肉條炒開至變色，加醬油，耗油。
4

加豆角翻炒，加水沒過豆角，蓋鍋蓋燜豆角。豆角真的好難熟啊，我過一會嘗一塊，都快被我吃沒了還是生的。
5

差不多八九成熟放面，害鍋蓋小火燜。
6

過一會看看水不要燒乾了，嘗一下面熟了沒，不要加太多水，面黏了就不好吃了。

好料理

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做法

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