好料理

香辣肥牛

綜合評分 7.2

用料

做法

  • 香菜洗淨切段

  • 鍋內放少許油,加入豆瓣醬,五香粉和花椒粉,炒香

  • 下入牛肉片,迅速炒散

  • 待肉片基本變色,撒入糖,下入香菜

  • 翻炒均勻

小貼士

可以用四川火鍋底料代替,但是我覺得底料裡太多豬油,難免味精和防腐劑,還是自己配更健康

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香辣肥牛面
面
肥牛,姜,蒜,豆瓣醬,生抽,醋,花椒粉或花椒顆粒,麪條,小蔥
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香辣肥牛
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綜合評分 7.2
香辣肥牛
快手菜
肥牛片,香菜,郫縣豆瓣,五香粉,糖,花椒粉
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中式福壽小火鍋（香辣）
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肥牛,香菇,口蘑,金針菇,蒿子桿,魔芋絲結,豆腐泡,大蔥,紅尖椒,黃油,辣火鍋底料,白糖,生抽,香菜,其他食材
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香辣酸湯茶香金針肥牛
下飯菜
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香辣酸湯肥牛米線
小吃
米線,肥牛,金針菇,油菜心,雞蛋,生抽,蔥薑蒜米,白醋,鹽,紅辣椒,泡椒,泡椒水
綜合評分 8.4
香辣酸湯肥牛米線
小吃
米線,肥牛,金針菇,油菜心,雞蛋,生抽,蔥薑蒜米,白醋,鹽,紅辣椒,泡椒,泡椒水
綜合評分 9.0
香辣豆豉肥牛蓋飯
蓋澆飯
肥牛,豆豉香辣醬,飯,洋蔥,檸檬,鹽,生抽,料酒,植物油
綜合評分 10.0