好料理

香辣肥牛面

綜合評分 7.4
自己吃飯當然麪條最方便啦，今天把家裏的肥牛拿出來，十分鐘就搞定了一碗香香辣辣的麪條！

用料

做法

  • 姜蒜切末，小火炒香豆瓣醬，姜蒜末和花椒

  • 加入適量冷水，待煮開後，放入少量生抽和醋

  • 放入肥牛，煮開後關火，煮久肥牛容易老

  • 另起一口鍋，下面條

  • 麪條煮好後，放入碗中，將步驟四的肥牛湯倒入麪條碗

  • 撒上蔥花

小貼士

煮麪條很快的，兩個鍋可同時進行

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相關食譜

香辣肥牛面
面
肥牛,姜,蒜,豆瓣醬,生抽,醋,花椒粉或花椒顆粒,麪條,小蔥
綜合評分 7.4
香辣肥牛面
面
肥牛,姜,蒜,豆瓣醬,生抽,醋,花椒粉或花椒顆粒,麪條,小蔥
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面
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綜合評分 7.2
番茄肥牛面
麪條
牛筋丸,番茄,西蘭花,陽春麪,肥牛片
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自制香辣拌面（用火鍋剩料）
辣
肉丁（豬肉/牛羊肉）,娃娃菜,蝦,火鍋丸子（實心）,郫縣豆瓣醬,大蒜,掛面,香油
綜合評分 9.0
金針菇肥牛面
面
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綜合評分 9.9
金針菇肥牛面
面
肥牛,金針菇,面,蒜,蔥花,料酒,鹽,糖
綜合評分 9.5
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面
肥牛卷,番茄,金針菇,切面,蕃茄沙司
綜合評分 7.7
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面
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面
松茸,肥牛片,青菜,姜,大蔥,蠔油,鹽
綜合評分 8.1