小豬骨,麪條
綜合評分 9.6
豬油湯麪
綜合評分 7.6
用料
做法
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湯鍋內加入高湯，煮沸
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碗內放入適量的豬油，鹽，生抽，將煮沸的高湯直接倒入加了調料的碗內
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在煮高湯的同時，炒鍋內加入水同時煮，燒開後放入青菜快速焯一下，撈起備用
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繼焯過青菜的熱水裏，繼續放入細面，邊煮邊攪拌，煮1分鐘即可撈出，直接放入湯碗裡
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湯麪里加上青菜即可
小貼士
1、高湯，是我前一天燉牛肉湯時留下了的，雞湯，排骨湯都可以。 2、麪條最好選擇新鮮的最細的那面，容易煮，節省時間。新鮮的麪條買回來分幾份放在冰箱的冷凍層，可以放的久一點。 3、若是想節省更多的時間，青菜也可以提前一天晚上洗淨準備好。
所在的分類
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