雞蛋,麪粉,玉米麪,水,鹽巴,豆瓣醬,油條,蔥,油
綜合評分 9.1
電飯煲寶寶攤煎餅果子
綜合評分 9.1
我買了一個專門攤煎餅的鍋啊！ 可是煎了兩次烤冷麪之後， 搬家時就忘記拿了… 可是還好還有電飯煲！ 我就是完美的電飯煲達人… 只是北京的油條賣得好貴啊 不過總算吃到想念的煎餅果子啦 我的小吃店又可以多增一道美食了！
用料
做法
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加入兩三勺麪粉
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再來兩勺玉米粉
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加入少許的鹽
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加水調成糊糊
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糊糊倒入鍋裡攤成餅
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打入一個雞蛋，把蛋黃弄散
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蓋上鍋蓋，加熱檔煎一下
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蛋液快凝固時撒入蔥花，撒一點點鹽
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翻個面
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均勻地塗抹上甜麪醬（此處還可以加沙拉醬或者番茄醬等其他）
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放入油條加蓋燜一下（油條涼了）
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出鍋了，加一片蔬菜！完成！
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小貼士
這是按兩個煎餅的量做的， 麪粉糊糊的水如果多加一點的話也是能攤三個餅。 餅裡還可以加火腿腸或者西紅柿或者培根等等， 但是感覺有點像手抓餅。 還是甜麪醬加油條最完美。 煎餅的時候油可以多倒一點就比較容易翻面了！ 但是也不用倒太多油， 因為電飯煲也是完美的不粘鍋！
所在的分類
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