好料理

煎牛排配菠菜土豆

綜合評分 8.8
明天就是情人節啦！再教新婚的鄰居一招吧，煎個牛排、土豆，那是灰常滴省事兒呀，又粉有情人節的氣氛，絕對能討老婆大人的歡欣！

用料

做法

  • 牛排用刀背拍鬆，加橄欖油、鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃製一會兒

  • 整個土豆不去皮從中間對切成四瓣，菠菜洗淨

  • 鍋中水沸後，放入土豆塊煮十幾分鍾，菠菜焯燙一下

  • 平底鍋倒橄欖油，放入醃製好的牛排，淋一點紅葡萄酒，兩面煎熟

  • 土豆塊煮好後去皮，切小塊，放入平底鍋中和牛排一起稍煎，放入菠菜炒一下，加鹽和黑胡椒粉調味即可

小貼士

1、喜歡吃生一點的可以少煎一會兒，否則就多煎一會兒吧； 2、也可以用烤箱烤著吃。

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