雞蛋,低筋麪粉,細砂糖,牛奶,黃油,水果
綜合評分 9.5
這個蛋糕杯盛滿了套路！
綜合評分 9.5
蛋糕杯是基於杯子蛋糕簡單的配方變化來的，沒做過烘焙的小白也很容易上手。 咬下一大口，先能嚐到的是外層濃郁的麥香，摻雜著淡淡的牛奶味道，之後西瓜、獼猴桃、車釐子、藍莓、橙子混合的果香味纔開始展現它的存在感，而這種果香又不會掩蓋蛋糕本有的甘甜味道，鬆軟可口。一個杯子蛋糕下肚，甜而不膩。既能填填肚子，又不至於太飽。 或者你可以往杯肚裏裝上喜歡的水果、巧克力，酸奶也可以，變化多種口味，說不定會有小驚喜。蛋糕杯也可以成為家常點心。純手工無新增，吃起來健康有營養，想想剛出爐的紙杯蛋糕搭配咖啡或者紅茶就是不錯的下午茶。
用料
做法
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將雞蛋打入盆中
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分三次加入細砂糖打發，直到滴落的蛋液不會立即消失，或者可以拿牙籤直立放入打發好的蛋液中，牙籤不倒即可
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分兩次加入過篩好的麪粉，快速翻拌均勻至無麪粉顆粒
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倒入牛奶和融化的黃油，快速翻拌讓它們與麪糊充分融合
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將混合好的麪粉倒入模具，輕輕震出大氣泡
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放入預熱好的烤箱中層，調到145度烘烤30分鐘
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把水果切成小顆粒，裝入水果沙拉，就可以嚐到水果蛋糕杯啦
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加入蘋果醬味道也是很不錯的，或者也加入親手製作的沙拉，當早餐
小貼士
1、打發時，要直到滴落的蛋液不會立即消失 2、或者你可以往杯肚裏裝上喜歡的水果、巧克力，酸奶也可以，變化多種口味，說不定會有小驚喜。蛋糕杯也可以成為家常點心。純手工無新增，吃起來健康有營養，想想剛出爐的紙杯蛋糕搭配咖啡或者紅茶就是不錯的下午茶。
所在的分類
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