大紅蝦,蒜,姜,料酒,鹽,色拉油
綜合評分 7.6
芒果玫瑰煎蒜蓉大蝦
綜合評分 7.6
用料
做法
-
大紅蝦自然解凍，用剪刀開背將大紅蝦剪成兩半，去除黑色的腸子，洗淨，用廚房用紙將蝦上多餘的水份吸乾，在肉那一面抹上鹽薑末料酒醃製，同時蒜切成蒜末備用，蝦醃製好後將蒜蓉塗抹在蝦肉那面上等待下鍋油炸
-
煎鍋燒燙倒入色拉油多到一下，將大紅蝦肉那面朝上放入煎鍋炸不翻面，翻面蒜蓉會掉出來，將蒜蓉那面炸成快金色出鍋裝盤
-
起鍋後可以撒上些許歐芹末，趁熱吃，可以在盤子裡放些裝飾，也可以在蝦旁邊放上拌麪，好吃又好看
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
大蝦,橄欖油,大蒜,小紅椒,黑胡椒粒,香葉,蒔蘿,鹽
綜合評分 8.5
大蝦,鮮磨黑胡椒,香草,鹽,牛油,蒜蓉
綜合評分 9.6
阿根廷大蝦,鹽,料酒,姜,蔥
綜合評分 8.6
大蝦,中東小米(couscous),聖女果,西葫蘆,洋蔥,雞湯,蘆筍
綜合評分 8.1
野生大蝦,蒜頭,辣椒,芹菜
綜合評分 7.4
蝦,橄欖油,料酒,鹽,黑胡椒
綜合評分 7.1
蝦,橄欖油,料酒,鹽,黑胡椒
綜合評分 9.0
阿根廷紅蝦,蒜蓉,蠔油,澱粉,糖,水
綜合評分 7.6
基圍蝦,鹽 糖 蒜蓉 生抽
綜合評分 8.2