酸豇豆用清水浸泡30分鐘,與香乾分別切稱1釐米左右的段,蔥薑蒜切末
肉末加料酒拌勻備用
熱鍋入油,油溫後入蔥薑蒜末煸香,下肉末炒散
加入酸豇豆、香乾一起煸炒,加少許清水,放入白糖和雞精炒勻,大火燒2分鐘即可
因酸豇豆是鹹的,所以不用再放鹽了. 這菜很下飯,需減肥的MM注意了,別一不小心飯吃多了.長膘可別怪我哦!