欖菜（超市就可以買到瓶裝）,四季豆（越嫩越好）,豬肉末,蔥薑蒜,白胡椒粉,蔬菜精（雞粉，蘑菇精都可以）,砂糖,料酒,澱粉,海鮮醬油
綜合評分 7.8
欖菜肉末四季豆
綜合評分 7.7
用料
做法
-
在豬肉末中倒入少許料酒，攪拌備用
-
新鮮四季豆去兩頭與老筋，洗淨後切成顆粒，大蒜、蔥、姜切末
-
起鍋倒入油，大火加溫至7分熱，倒入四季豆，煸炒熟後，盛出備用
-
-
再往鍋中倒入油，將蒜、蔥、薑末爆出香味後，放入肉餡，翻炒至脫生
-
將盛出備用的四季豆倒回鍋中，依次放入欖菜、鹽、糖，翻炒片刻，出鍋前調入少許雞精即可
小貼士
四季豆一定要熟透後才能食用。
所在的分類
相關食譜
四季豆,橄欖菜,蔥,姜,蒜,鹽
綜合評分 9.0
四季豆,橄欖菜,蔥,姜,蒜,鹽
綜合評分 7.4
肉末,四季豆,橄欖菜,大蒜,姜,料酒,生抽,老抽
綜合評分 8.1
肉末,四季豆,橄欖菜,大蒜,姜,料酒,生抽,老抽
綜合評分 9.2
芸豆,肉末,橄欖菜,姜,蒜,花椒粒,鹽,生抽,白糖
綜合評分 8.5
餃子皮,肉末,橄欖菜
綜合評分 7.7
餃子皮,肉末,橄欖菜
綜合評分 9.3
橄欖菜,四季豆,大蒜,黃酒,小米辣,鹽,植物油
綜合評分 9.5
肉末,四季豆,欖菜,植物油,蔥,蒜,幹辣椒,鹽,雞精,生抽,料酒
綜合評分 8.2