好料理

棒子國泡菜炒年糕

綜合評分 9.3

歐巴，你餓不餓的思密達，我做泡菜炒年糕給你吃的思密達啊！！！，阿西吧！！！！

用料

做法

1

年糕，切小段，先煮5分鐘，讓年糕大概7成熟這個樣子
2

年糕撈起來，擦乾上面的水分，備用
3

炒鍋放油，放入年糕進去，小火先煎年糕5分鐘。煎好後再撈起年糕，炒鍋的油倒掉
4

炒鍋放少許油，放入年糕，翻炒一會，加入一大勺辣椒醬，倒入水，水漫過年糕
5

轉小火收汁，再加入泡菜
6

等湯汁差不多的時候，關火裝盤

小貼士

簡單好做的炒年糕。韓式辣椒醬有兩種，一種就是辣椒醬，還有一種是是辣椒烤肉醬。我更喜歡第二種，因為醬料有甜甜的味道，味道且不是很辣。如果覺得油煎年糕麻煩，可以省略，直接炒了轉小火收汁就好

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