條狀年糕,胡蘿蔔,紫皮洋蔥,西紅柿,鹽,糖,芝麻
綜合評分 9.1
韓國小吃炒年糕❤떡볶이
綜合評分 9.1
紅彤彤甜辣口兒的炒年糕是韓食中出鏡率最高、韓劇中最常見的小吃之一.重點就是要用正宗的韓國辣醬和年糕來做.我用的是清靜園這款辣醬因為是甜辣口兒還可以拌飯用.至於配菜.韓國人會放魚糕（甜不辣）、青椒或者雞蛋等.我的話當然是不要青椒.放我喜歡的西紅柿.
用料
做法
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爲了年糕更糯更入味兒.做之前先用水煮一下.（尤其是冰凍的年糕）
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食材切成細條.備用.
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鍋裡放底油.不用太多.炒香切好的食材.
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用筷子戳一戳煮的差不多的年糕.把粘連的分開.軟一些後關火備用.
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辣椒醬兩勺放入鍋裡稍微翻炒一下.
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把年糕連同煮年糕的水一起加到鍋裡.多沒過年糕些.（水多些沒關係可以慢慢煮 但是少的話再加水味道會不好）
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嘗一嘗.根據個人喜好放糖和鹽.等著湯汁收好.（最好多留一些汁 因為涼了會凝固）.
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撒上芝麻.完成!
小貼士
配菜可以根據自己喜好進行調整.魚糕很好吃但是沒有買這次. 辣醬有甜的也有隻是辣的.最後的時候可以嘗一嘗汁怎麼樣再放調料. 如果想讓年糕更入味兒可以在年糕上劃些小道兒.
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