年糕,泡菜,韓式辣椒醬
綜合評分 9.3
將年糕切成手指長的條狀,鍋裡放清水燒開,放年糕條煮2分鐘變軟,關火,泡一會,撈出用涼水沖涼控水
將五花肉切成薄片、辣白菜切成小片或絲狀、蔥切段備用
準備好韓式甜辣醬,這兩種都可以雖然牌子不一樣,味道沒什麼大的區別,韓國百貨或者超市裏都有賣的
將鍋燒熱放少許食用油,放五花肉翻炒,直到五花肉變色炒出裏面的油脂
放入辣白菜炒出香味
放入一半的蔥段炒香
倒入煮好的年糕和辣白菜汁炒勻
放入1勺甜辣醬炒勻
放入小半碗水,將年糕翻炒至湯汁粘稠,然後放剩下的蔥段炒勻關火即可