五花肉去皮切大薄片,辣白菜切絲,豆腐切片,小紅椒切圈
鍋中放油煸香蔥薑蒜,放入五花肉片炒香,放入辣白菜、豆瓣醬加高湯煮開
倒入燒熱的石鍋中,將豆腐片碼放進石鍋加鹽、雞精調味
最後撒紅椒圈、熟芝麻、香蔥、淋香油放薄荷葉點綴即可