辣白菜,香腸兒,洋蔥,米飯,水+鮮橙多,油
綜合評分 8.4
辣白菜燴飯
綜合評分 8.4
缺少了五花肉君的陪伴，辣白菜醬感到非常孤單。
用料
做法
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米洗淨入樂扣盒，加熱水先泡一會，再叮。具體步驟見前篇橙香雞腿飯。不用全熟，夾生狀態就OK，大約共需10分鐘，但千萬要分幾次，一次叮十分鐘會變成爆米花吧，中間不再添水，改添鮮橙多。
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叮米飯的時候切洋蔥香腸兒
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熱鍋入油，7、8分熱下入步驟2，翻炒出香下辣白菜繼續翻炒出香
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加一點開水，改小火，下入夾生米飯，壓散
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蓋蓋子，燜5分鐘，注意水量，寧多勿少
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汁收的差不多時，可關火出鍋拍照留念
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小貼士
辣白菜已含鹽，可以不必再放，尤其是單人版的。重口們可適當調入燈籠辣醬。。。 燴飯本來是可以直接生米下鍋的，但是由於對自己的信心不足，還是選擇了預先處理再下鍋，即便這樣，還是略微糊了一點。電磁爐的火候什麼的還真是不好控制。 辣白菜醬一邊摟著香腸兒一邊思念五花肉君啊！！
所在的分類
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