白米飯（要剛出鍋的新米飯）,辣白菜（帶點湯）,番茄沙司,雞蛋,香油,香蔥,白芝麻,鹽
綜合評分 8.3
辣白菜拌飯
綜合評分 8.3
有次好友開車帶我去一家韓餐館吃飯，店家推薦他家的辣白菜拌飯，吃起來確實不錯。回來後一直琢磨著做法，歷時兩年各種嘗試，終於做的和那家店口味一樣了！其實說起來特別簡單，看文字就行！
用料
做法
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用平底鍋做一個單面的煎蛋。
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取一碗，碗底倒入數滴香油。然後將做好的米飯盛在上面。
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米飯上放單面煎蛋，切碎的辣白菜，再配上一點番茄沙司，灑白芝麻和香蔥碎。
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酌加鹽。講究一點並容器允許的情況下，把容器放在煤氣上熱一下，聽到香油「滋滋」響，就ok。這個口感最好，但是，今天我用的碗不適宜直接火燒，就作罷。
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拌勻，開吃吧！還等啥呢～
小貼士
整個拌飯的靈魂是要加一點番茄沙司～試想一下，番茄沙司的口感也確實和辣白菜挺配的～加與不加，口感天差地別。
所在的分類
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