做法

• 準備材料：五花肉切兩毫米厚薄片。 辣白菜切一指寬的段。 米飯，隔夜飯能成散粒。

• 熱鍋下植物油不要太多。因為五花肉煸炒會出不少油。油熱。下入五花肉。炒到肉縮小。四周變得焦黃即可

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  下入切好的辣白菜段，翻炒一下。

• 下入米飯。翻炒均勻。讓米粒充分吸收五花肉煸炒出來的油。最後米粒粒粒分明。油光鋥亮。怎麼能不好吃。

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  嚐嚐鹹淡。加少許鹽。出鍋。開吃。