潮汕蘿蔔乾,鮮雞蛋
綜合評分 7.7
(因為蘿蔔乾很鹹) 一定要先把蘿蔔乾洗乾淨,切碎泡一小時水,然後再過兩遍水撈起把水瀝乾了
瀝乾水後,平底鍋里加少許油開火加熱,把蘿蔔乾倒鍋裡煎兩分鐘
雞蛋放盆裏把散後待用
煎好的蘿蔔乾倒進打好的雞蛋液裡再用筷子攪拌一下就待下鍋煎
平底鍋倒少許油燒熱,蘿蔔乾雞蛋液倒入鍋裡煎至兩面金黃就可以上盤了
如果加點花菇切碎跟蘿蔔乾一同煎一下再下雞蛋同煎也很不錯哦!喜歡吃的香菇的朋友們可以試一試哦!