好料理

蘿蔔乾雞蛋餅

綜合評分 7.8
潮汕特色: 煎蘿蔔乾雞蛋餅，吃一口蘿蔔乾雞蛋餅憶思念家鄉情

用料

做法

  • 蘿蔔乾雞蛋餅的做法 步骤1

    （因為蘿蔔乾很鹹） 一定要先把蘿蔔乾洗乾淨，切碎泡一小時水，然後再過兩遍水撈起把水瀝乾了

  • 蘿蔔乾雞蛋餅的做法 步骤2

    瀝乾水後，平底鍋里加少許油開火加熱，把蘿蔔乾倒鍋裡煎兩分鐘

  • 蘿蔔乾雞蛋餅的做法 步骤3

    雞蛋放盆裏把散後待用

  • 蘿蔔乾雞蛋餅的做法 步骤4

    煎好的蘿蔔乾倒進打好的雞蛋液裡再用筷子攪拌一下就待下鍋煎

  • 蘿蔔乾雞蛋餅的做法 步骤5

    平底鍋倒少許油燒熱，蘿蔔乾雞蛋液倒入鍋裡煎至兩面金黃就可以上盤了

小貼士

如果加點花菇切碎跟蘿蔔乾一同煎一下再下雞蛋同煎也很不錯哦！喜歡吃的香菇的朋友們可以試一試哦！

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