蘿蔔乾,蛋,蔥,蒜,冷米飯,鹽,生抽,糖,胡椒粉,油
綜合評分 7.8
蘿蔔乾毛豆炒飯
綜合評分 7.8
毛豆大家都不陌生吧，水煮毛豆一直是夏季街頭大排檔的招牌之一。問個問題先：毛豆與黃豆有啥關係？恕我無知，直到前幾天和老媽聊天時我才知道，原來毛豆就是年輕時的黃豆，黃豆就是年老時的毛豆，真是出乎意料！老媽對我的無知也倍感驚詫，說像我這樣的應該送到農村去煅煉。餓的神啊，偶不服氣啊，馬上考問了老哥、老公、身邊的同事…… 結果呢，嘿嘿，天下烏鴉一般黑。
用料
做法
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新鮮毛豆剝出豆粒，蘿蔔乾洗淨切碎，胡蘿蔔切丁
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炒鍋倒油燒熱，先炒蘿蔔乾，再下毛豆和胡蘿蔔，最後下米飯炒勻，灼情加一點鹽
小貼士
蘿蔔乾一般在超市賣醬菜的貨架，不同品牌可能鹹淡程度不同，所以要洗一洗。另外蘿蔔乾炒過之後會比較香，比直接吃好吃。
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