雞蛋,梅乾菜,蔥,姜,醬油,料酒,糖
綜合評分 8.0
梅乾菜滷雞蛋
綜合評分 8.0
用料
做法
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雞蛋清洗乾淨後下冷水鍋，水開後煮15分鐘撈起過涼水，並將蛋殼敲碎
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鍋中重新放水，下入泡好的梅菜，調入醬油、料酒、糖，大火燒開後放入雞蛋，水再開後改中小火煮40分鐘
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關火燜8小時即成（可以在晚上做，燜一夜，轉天早上正好做早點）
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小貼士
所在的分類
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