方法一 梨,水,冰糖,方法二 梨,桂皮,八角,丁香,中筋麪粉或燕麥片,白砂糖或紅糖,無鹽黃油(室溫),黑巧克力,可可粉,速溶咖啡粉,榛子
綜合評分 9.1
梨削皮,放在小鍋裡,加上剛沒過梨的水。
任選一種煮梨的材料,放到水裏,蓋蓋子,大火煮開後,小火悶20-30分鐘,到梨變軟但還沒煮爛。然後拿出梨,稍微放涼備用。
烤箱預熱390F/200C。烤碗抹油備用。
把酥糖部分所有材料混合在一起,用手捏勻,變成像麪包渣一樣。
把梨放在烤碗裡,用酥糖填滿碗和梨之間的空隙。
入烤箱,烤30分鐘左右,到酥糖粒呈金黃色。
趁熱食用,還可以搭配冰激凌一起吃。