把所有材料放到料理機裡（food processor或blender都行），用「暫停」功能，打到粗顆粒狀即可，不要打的過細。
如果料理機功率小，就先不要一次放入所有椰棗（或把椰棗先切成小塊）。 分批次打，一次放2顆，打碎後再放2顆。 怕甜的話，每次打的間隔嚐嚐味道再放棗。
加水調節時，不要一次加太多水，一點一點的加，直到喜歡的粘稠程度。（我喜歡水稍微多些，口感更溼軟）
做好後，放密封罐子裡，冷藏儲存，儘快吃完。 吃不完的理論上可以冷凍儲存，我沒試過。
放在瓶子裡久了會粘在一起，上下晃晃瓶子就恢復顆粒狀了。 搭配：燕麥粥、酸奶、牛奶、冰淇淋、smoothie
1，燕麥片用傳統燕麥片和即食燕麥片都可以，這兩種燕麥片已經是蒸熟的，打碎後可以直接吃。不要用鋼切燕麥和燕麥米。 2，我用的美國超市最常見的並有且僅有的一種棗：椰棗（date，別名：伊拉克棗、海棗、波斯棗）。國內可以用金絲蜜棗那類的棗。普通紅棗甜度、粘度低，皮纖維多，不適合做這個。也可以用葡萄乾、枸杞（甜度略低，微酸）代替。 3，水是爲了調整粘稠度的。如果用的棗比較乾硬，又沒提前浸泡棗，就需要在打碎的時候加水微調。如果是提前泡過的棗，基本就不需要額外加水了。 我用的棗比較軟，用手捏著可以捏變形，所以就沒提前浸泡。表中所用的水量是我額外加的量。 如果喜歡吃碎細渣，就少加水； 如果喜歡吃成大塊的球狀，就多加一點點水。 4，如果一次做兩種口味，建議先做檸檬味的，不用洗料理機，直接再做巧克力味的。 5，檸檬皮屑只要外面黃色的部分，白色部分苦。用橙皮屑也可以，就是香橙味了。 6，抹茶味裡的奶粉或蛋白粉是點睛之筆，不要省略。