好料理

巧克力榛子曲奇

綜合評分 9.7
純粹是爲了消耗巧克力榛子醬的，但這款卻出奇的酥脆。圖片用另一款曲奇暫代下，估計是巧克力醬的緣故，這款曲奇不適合用裱花嘴擠出來。

用料

做法

  • 無鹽黃油室溫軟化，切成小塊

  • 加入糖粉，打發至顏色變淡，體積膨大，呈羽毛狀

  • 加入巧克力榛子醬，混合均勻

  • 分次加入全蛋液

  • 低筋麪粉過篩入盆中，榛子粉、鹽、小蘇打直接加入

  • 切拌成均勻的麪糊，不要過度攪拌

  • 烤箱預熱180度，15分鐘

小貼士

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